Agrohulecológico
El proyecto parte de la comida como espacio de encuentro y reflexión, y del hule como objeto cotidiano que representa lo doméstico, los cuidados y los afectos que se dan en torno a una comida. A partir de ahí, la propuesta explora los aspectos políticos de la alimentación, relacionados con la soberanía alimentaria y con el impacto ambiental, social y de salud.
El colectivo realizará un mapeo de experiencias agroecológicas (consumo de producción ecológica, cercano y de temporada) para luego promover la interacción entre agentes y experiencias del territorio. A través de sesiones abiertas con participantes de diferentes perfiles, la intención es codiseñar estrategias comunitarias que fomenten estas formas de alimentarse.
Surcos Urbanos es un colectivo profesional, formado por expertas de distintos campos, que trabaja en ecourbanismo y participación.
Materiales de proceso:
- Presentación de AgroHULEcológico, Laboratorio colaborativo territorial de soberanía alimentaria
- Primera sesión/comida: Relato resumen del aperitivo y del almuerzo de mapeo
- Primera sesión/comida: Relato completo del aperitivo y del almuerzo de mapeo
- Post La mirada agroecológica: recorrido sobre el trabajo entre mapas, conversaciones y comida
- Segunda sesión/comida: Relato del almuerzo de codiseño y de la sobremesa de compromiso
- Entrevista: Laboratorio AgroHULEcológico
- Mapa (herramienta abierta:)
- Fanzine